Bed & Breakfast, Avril 2013

Bed & Breakfast, Avril 2013

Bed & Breakfast Un article pour résumer en quelques lignes ce que nous vivons ici ! Déjà deux mois que nous nous sommes installés sur Melbourne, il n’en reste plus qu’un avant de repartir à l’aventure. L’automne est arrivé, nous essayons de profiter au maximum des derniers véritables beaux jours ! Le temps à ici est assez étrange, il peut y avoir, comme disent si bien les résidents, les quatre saisons en une journée! Très froid le matin avec beaucoup de vent jusqu’à très chaud dans l’après-midi. Et ici quand il pleut, il pleut ! Nous comprenons mieux les régulières inondations du Queensland ! Nous nous sommes bien fait à la vie australienne, trop bien peut être…J’ai mis du temps à prendre mes marques, ça se fait finalement naturellement avec le temps. Mon chef aimerait bien me garder, ils aiment bien ma façon de voir les choses, ma façon de travailler ! La vie y est vraiment paisible, les gens entre eux sont sympathiques, nous nous verrions bien avec un petit business tranquille sur le bord de mer! Les boulangeries ici ne connaissent pas encore la crise… On m’avait prévenu, on m’avait dit que je ne voudrais plus repartir, je n’y croyais pas… Cela nous fera bizarre dans un mois de quitter notre petite vie ,mais une autre histoire débutera, avec encore d’autres sublimes paysages! Pilpoil 2 sur la côte Ouest ! Cette aventure est vraiment géniale, nous vivons des moments magiques, et les mauvais côtés sont étrangement très vites effacés. Le week end dernier nous sommes partis deux jours à Phillip Island, nous avons utilisé notre ford camry...
Yarra Valley & The Dandenong Ranges, mars 2013

Yarra Valley & The Dandenong Ranges, mars 2013

Nous profitons de ce jour de repos en commun pour partir dans les vignobles de Yarra Valley, à une heure au Nord de Dandenong. Encore une magnifique journée dans ce charmant pays! Visite du domaine Chandon, installé depuis 1986 en Australie, il est maintenant l’un des plus grand nom de qualité du pays! C’est avec une sorte de découragement que nous avons essayé de suivre la visite guidée en anglais…Heureusement que nous avions le petit prospectus en français! Ouf! Sauvé! Fin de la visite passée à goûter leurs fameuses cuvées! Chef! Je m’incline! Ils proposent entre autre du Chardonnay, du Merlot, du Pinot Noir et du Shiraz. Ensuite direction une chocolaterie & ice cream! Un bel atelier où les chocolatiers sont sous vitrines à travailler! Dégustation de leur glaces maisons sous ce soleil de plomb. Nous avons le temps, nous prenons les petites routes pour découvrir au mieux ces vignobles, et s’arrêter devant lacs et montagnes à perte de vue. Si vous passez par Dandenong Ranges, arretez vous à Olinda manger chez Pie In The Sky leur pie maison, c’est délicieux! Encore une journée splendide qui valait un article dans notre journal de bord. Nous vous épargnons le passage « panne de voiture » à une station service, puis remorquage! Les joies de l’aventure...
Melbourne
, 10 Février 2013



Melbourne
, 10 Février 2013



Arrivés à Dandenong il y a maintenant 3 semaines, nous avons trouvé un mécano moins scrupuleux que les autres qui décide de nous soigner notre Pilpoil et de nous le mettre en règle! Nous nous sommes bêtement fait avoir lors de l’achat de celui ci… Une mauvaise affaire, nous le revendons.
Nous ne savions pas trop où aller et décidons d’appeler un australien qui héberge des jeunes backpackers! C’est devenu notre auberge australienne et par la suite des amis! Resté le soir à parler autour d’un verre avec deux allemandes, un canadien, une mauricienne et un australien, c’était vraiment une super aventure! 
Les dés sont relancés et une nouvelle histoire est démarrée!
Le camion est vendu, nous avons trouvé une maison et chacun un job jusqu’à fin avril!
Mélanie dans une pâtisserie côtière à Mornington tenue par un hollandais et une allemande, et moi à Noisette bakery, une boulangerie de la taille d’un stade de foot ou nous sommes en tout une centaine à y travailler! C’est hallucinant le nombre d’indien vivant ici, ils ont presque le monopole. Si tu veux réellement voir un australien à Dandenong, il faut aller dans un pub!
Nous partageons notre colloc’ avec 6 autres étrangers: deux Sri-Lankais , deux américains, et deux indiens. C’est cool, chacun fait sa petite vie sans trop s’occuper de la vie des autres, nous sympathisons tranquillement. Nous allons nous y poser pour 3 mois, et nous repartirons à l’aventure en mai! Direction Perth et Exmouth, affaire à...
Mornington Peninsula, 5 Février 2013

Mornington Peninsula, 5 Février 2013

Après plus de deux semaines de recherches, des jours de repos pour clem passés à faire du porte à porte dans toutes les boulangeries pâtisserie du coin pour un job, j’ai enfin trouvé!

Mardi 5 février, une annonce sur Gumtree pour un poste de chef pâtissier! Allez! Je tente ma chance, de toute façon, il n’y a rien a perdre!!
Jeudi 7 février, entretien à 9h à Mornington… 

Arrivée un peu plus tôt pour assurer le coup, j’ai pu découvrir la beauté de cette ville.
Mornington, c’est une petite ville située à environ une trentaines de kilomètres au sud de Dandenong sur la péninsule. 
J’ai descendu la rue principale « Main street », notre petite avenue De Gaulle à nous, avec tous ses magasins de fringues, de babioles et de cafés… 
Repérage de la boulangerie, il est encore tôt, je peux continuer ma promenade…
Me voilà arrivée sur le port de Mornington, je ne sais comment vous expliquer cette beauté, j’étais comme dans un rêve, le soleil transperçait l’eau illuminant toute la beauté des fonds marins, je pouvais admirer les étoiles de mer sur les rochers,les poissons nager tranquillement. Des pêcheurs était là, je me suis accoudée sur la rambarde en les regardant. C’était génial, limite ils voyaient se qu’ils pêchaient. C’est avec tristesse que j’ai du quitter ce coin de paradis, mais rappelons, j’étais venu pour un entretien et il est 8h50, il est temps que j’y retourne!

9h00, j’entre dans « Frank’s classique Bakery » une petite boulangerie pâtisserie classique comme son nom l’indique, on m’accueille avec un « bonjour » (ça donne déjà le sourire ça!). Nous discutons un petit peu, c’est bon j’ai un essai samedi cool!!!

Samedi 9 février,...
The Great Ocean Road
, 20 janvier 2013

The Great Ocean Road
, 20 janvier 2013

  Une énorme route qui par de Geelong et qui s’arrête à Port Campbell, une route très sinueuse ou il nous a fallu rétrograder plus d’une fois pour réussir à grimper ses lacets! Des falaises abruptes dont les vagues bleues turquoises y viennent s’écraser et ou le surf est l’activité principale des vacanciers et résidents.
C’est simple, à gauche les surfers, et à droite les kangourous et les Koalas. Et si on n’en a pas vu beaucoup dans le New South Wales, c’est parce qu’ils sont tous dans le Victoria! ;-)
Un champ de kangourous, et un koala sur le toit!!! L’appareil photo et la caméra de sortie pour essayer d’immortaliser au mieux ces instants incroyables ! 
Un arrêt pour la nuit dans un camping gratuit à côté de 5 autres vans de toutes les couleurs et dans tous les états! C’est cool cette nouvelle vie! Départ le lendemain matin pour une randonnée dans le bush. Nous reviendrons un deuxieme fois en avril mais cette fois ci avec notre toyota camry. Les sièges rabattus, la couette à l’arrière. Il fait plus froid, on est en automne. Au programme: -Mondial de surf à Bells Beach -Randonée à Point Addis -Shoot photo d’une superbe cascade, Erskine Falls à Lorne -feeding avec une otarie à Lorne accompagnés de notre « pure blonde » notre biere fétiche! -camping sauvage à cape otway, en bord de mer. -traversée de la mythique beech forest road, 30 km de chemin en pleine forêt tropicale. -Retour dans la soirée.  ...
Wilsons Promontory National Park
, 18 janvier 2013



Wilsons Promontory National Park
, 18 janvier 2013



Arrivés à Melbourne pour faire les papiers du van, nous avons découvert le Wilsons Promontory National Parc sur la route, plage de sable blanc faite de quartz. Squeaky beach porte son nom dû au bruit que font nos pieds en marchant sur le sable. Ses montagnes sont presque similaires au Blue Mountains, s’en est déroutant de voir de si magnifiques paysages! Heureux comme tout nous avons vu notre premier kangourous vivant!!! Il mangeait tranquillement sur le bord de la route en regardant les voitures passer. 
Nous avons encore une semaine a peu près devant nous pour faire la Great Ocean Road avant de se mettre au travail, c’est une petite route d’environ 300 bornes qui longe le sud du pays à partir de Melbourne en direction des célèbres twelves apostles. Nous avons une piste pour travailler chez noisette, une boulangerie pâtisserie française à Port Melbourne. Affaire à...